今天是：
“一粥一饭，当思来之不易”，为深入贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费作出的重要指示精神，我市部分食堂、餐馆厉行节约，杜绝剩菜剩饭，弘扬节俭之风，反对“舌尖上的浪费”。
9月7日，记者来到咸宁高新区横沟桥镇机关食堂，进门就能看到“不剩饭不剩菜，光盘行动从我做起”醒目的宣传标语，每张餐桌上，放有“厉行节约，反对浪费”宣传标示牌。机关工作人员依次排队就餐，根据自己的饭量自助打饭打菜。食堂师傅介绍说：“食堂实行自助餐，既可以让食客选择自己喜欢吃的菜品，又可以保证食客吃饱不浪费，吃多少，打多少，少打不够再加，这是食堂厉行节约的关键举措之一”。同时，该镇食堂为了从源头上杜绝浪费，会根据第二天的就餐人数制作菜谱采购计划，实行N减1模式。
横沟桥镇人民政府工作人员 肖瑶：厉行节约是我中华人民的传统美德，一粥一饭，应该当思来之不易，无论的什么时候都要把节约当成一种素养。
横沟桥镇党委副书记 李励：我镇机关食堂满额的就餐人员是80人，但是我们按照70人的标准进行准备，如果菜量不够，我们食堂厨师会根据实际情况来炒菜补菜，配备了专门的督察员对干部浪费行为进行批评教育，每一名干部职工都是厉行节约反对浪费的践行者、倡导者和监督者。
在咸宁高投集团职工食堂，记者看到门口以及每张餐桌上，都有“光盘行动”的公益宣传，职工会根据自己的用餐需求合理取餐，努力落实“光盘行动”。
咸宁高投集团职工 刘钊：我们平时在吃饭的时候要注意节约。
咸宁高投集团职工 镇冰如：现在推行了光盘计划之后，我每次点菜的时候会跟阿姨说，我的饭量比较小，给我少打一点菜，一定会把它吃完，就像诗里说的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
咸宁高投集团行政综合部副部长 李清毅：我们要求从打饭的时候开始，量稍微减少一点，跟每个员工都解释清楚，如果饭菜不够可以来增加，尽量做到节约粮食。现在倒掉的几乎都是食物的残渣，剩下的残渣跟原来相比减少了三分之一的量。
横沟桥镇伟创中心城毛家饭店作为横沟餐饮的标杆企业，在横沟政府的号召下，在“厉行节约，反对浪费”的精神指引下，践行着光盘行动。
伟创中心城毛家饭店餐饮总监 刘娟：每张台上面，我们会摆放由镇政府提供的关于节约方面的宣传语，在客人用餐点菜的时候呢，服务员会跟客人推荐均衡的搭配。如果是十个人的话，我们会按照九个菜的标准提供；另外人少的情况下，我们会按照小份量菜来进行提供，在客人就完餐后，我们会跟客人提醒，我们可以提供免费的打包饭盒给他们，把剩余的食物进行打包，在我们本职岗位上，把这个光盘行动努力推行下去。
顾客 余先生：到这个店来之后发现，不管是一进门也好，还是在桌子上面餐台上面，都可以看到这个醒目的标语。我们也是这样做的，吃好吃饱不浪费，光盘行动我们绝对支持。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。这些食堂、餐馆推行光盘行动，让餐桌文明成为我们每个人的行动自觉，带动全社会营造出厉行节约、制止餐饮浪费行为的浓厚氛围。
